本文转自：人民网-贵州频道
美丽凯里。杨胜屏摄行走凯里，不必做太多功课，这座城不大却足以装下你所有的闲情与期待，她就像一本被时光精心裁剪的旧书——苗族飞歌的悠扬高亢，酸汤滚沸时的咕嘟作响，加上老街青石板上的脚步声——这本“旧书”等着你自己裁开，读进去，醉进去，乐在其中。
一乐·天时
寒暑不侵，四季皆宜。年均16℃，不高不低，恰好是身体最舒坦的温度。海拔千米，气压刚刚好，呼吸之间，尽是负氧离子充盈的清冽。清晨推窗，微风轻拂，雾是湿的，风是甜的，连空气都软得像浸了蜜；入夜微凉，一床薄被便能一夜好梦。这份恰到好处的温柔，三百六十五日，日日皆是良辰。
“住了三天，外孙的鼻炎轻了；住了一个月，老父亲的血压稳了；住了一年，外乡人便成了归人。”拥有“中国气候宜居城市”称号的凯里，如今以一组沉默的数字翻转了黔地“畏途”的千年叙事，让这座曾经的“边地”成为八方来客的“诗和远方”。
二乐·山水
王阳明过贵州，曾叹“天下山水之秀聚于黔中”。凯里便是这“秀”中极秀的一笔。清水江穿城而过，碧波如练；巴拉河串起十八个苗寨，乘一叶扁舟顺流而下，两岸吊脚楼参差，稻田青青，白鹭翩跹。香炉山因形得名，终年云遮雾绕。登顶而望，云海在脚下翻涌，日光喷薄而出，那一刻你才懂得什么叫“黔阳第一山”。
更妙的是，这里的山不是远观的风景——推开任何一扇窗，它就在那里，静静地陪着你。这看似平淡的描述，实则触及了中国哲学“仁者乐山”的深层肌理。与江南园林精心设计的“借景”不同，凯里的山水是一种“不借之景”——不设围墙，不收门票，山与城之间没有生硬的界线。这种无间的状态，暗合了苗侗民族“万物有灵”的自然崇拜，也呼应了王阳明龙场悟道时“心外无物”的顿悟。山水不只是视觉的盛宴，更是一面精神的镜子，照见人内心最安静的角落。
三乐·风情
在漫长的历史迁徙中，苗族没有形成自己通行的文字系统，但智慧的苗族妇女用针线代替笔墨，将民族的历史、信仰、哲学与美学，一针一线地绣进了衣冠服饰之中，被誉为“穿在身上的史书”。
凯里的民族风情，是节日里芦笙的悠扬，是盛装上银饰的闪耀，是风雨桥下清水江的流淌，也是“村T”舞台上古老与时尚的碰撞。正如当地人所言——“三里不同风，十里不同俗”，在凯里，每一次停留都可能遇见一场节庆，每一次回眸都可能邂逅一段传奇。
最具代表性的甘囊香芦笙会，迄今已有四百多年历史，被列入贵州省省级非物质文化遗产保护名录。节日期间，成百上千的芦笙同时吹奏，身着银衣银冠的苗族姑娘围成圈翩翩起舞，形成“千对银角、万把芦笙”的壮观场面。
苗侗风情园里的“村T”，没有明星超模，只有田间绣娘、炉边银匠、嬉戏的孩童、慈祥的阿婆。她们穿着亲手缝制的五彩盛装，把千年的故事绣在衣襟上，走成一道流动的史诗，从苗岭深处走进了伦敦、巴黎、大阪，也走进了联合国气候大会，真正实现了让世界看见苗侗之美。
四乐·舌尖
“中国酸汤美食之都”凯里的舌尖之乐，是一场从酸汤开始的味觉探险。“凯里酸汤，喝了健康。”从街头小吃到长桌盛宴，从清晨街边的一碗酸汤粉，到深夜烧烤摊上的滋滋作响，这座被美食浸润的城市，每一餐都是一次文化的沉浸，每一次举杯都是一场欢乐的邀约。
“三天不吃酸，走路打蹿蹿”——这句当地谚语，道出了酸汤在凯里人生活中的核心地位。酸汤分为红酸汤和白酸汤两种：红酸汤以西红柿发酵而成，酸香浓郁；白酸汤用米汤自然发酵，口感清甜爽口。
酸汤鱼是凯里最响亮的美食名片。选用清水江畔的稻花鱼——这种鱼生长在稻田中、吃稻花长大，肉质细嫩、没有土腥味。配上秘制的红酸汤、木姜子油、糟辣椒等香料，鱼肉鲜嫩、汤底酸辣鲜醇。地道的凯里人，先喝一口汤，再吃一块鱼，最后夹一筷子酸笋和豆芽，才算圆满。待到酸汤煮至浓稠，将米饭倒入锅中，拌着锅底的酸汤和鱼肉碎一同翻炒，那叫一个香。
五乐·烟火
若要寻一座城的根，便去凯里老街走一走。这里的每一块青石板都浸润着市井烟火，每一座古建筑都镌刻着文化脉络。
在凯里尚未成为黔东南苗族侗族自治州州府之前，城区范围仅有这几条狭窄的小街巷，“有街有房有人就有市”。后来凯里成为州府，“一商场”和“水沟边”在凯里人心目中成了同一个意思——这里就是凯里最早的商贸中心。历经六百余年沧桑，凯里老街既是凯里城市的发源地，也是留存至今的“活态博物馆”。
与老街一样悠久的，是两处标志性建筑——万寿宫和魁星阁。它们与老街互为见证、相映增辉，带着岁月斑驳的光影，存留了这座城市发展的痕迹。
如今，凯里城区有几十条大大小小的街道，高楼林立、繁华热闹，但凯里老街的烟火从未消逝，青石板上的赶场声，万寿宫里的红色记忆，魁星阁顶的满城灯火，银匠铺里持续了三十年的锤打声，以及邻里间一碗饭走通整条街的温情——这一切，让这条唤醒记忆的老街成为人们心里的“乡愁”与眷念。
六乐·文脉
若说烟火是凯里的肌理，那文脉便是它的魂魄。
凯里的文脉，是史前文明的火种、夜郎古国的遗韵，是阳明心学的黔中回响、孙应鳌的“贵州开省以来人物冠”的荣光，是红军长征的红色足迹、老街万寿宫里的抗日呐喊，是芦笙的千年旋律、银饰的璀璨光芒，更是今天书香城市的朗朗书声。
四百年前，辞官归乡的帝师孙应鳌，在炉山脚下筑起草堂，将王阳明“知行合一”的种子播撒在苗侗山川，让文风在这片多民族聚居地蔚然成风。
九十年前，李家楼上几个年轻人秘密集会，开展抗日宣传和救亡运动。如今，脚下市声熙攘，檐角风声如旧，历史在这里从未断过，万寿宫成为重要的爱国主义和革命传统教育基地。
出城向北，走进下司古镇，这里青石板路、吊脚楼、古码头与潺潺江水，静静诉说着明清“西南第一商埠”的繁华过往。稍远些，南花苗寨的万家灯火，顿时有了让人远离喧嚣的冲动。
凯里的文脉之所以动人，是因为它从不在展柜里——她活在赶场天银饰的叮当声中，活在酸汤锅边升腾的笑语里，活在“绣里淘”的非遗体验中，也活在“村T”走道上那些绣娘笃定的步伐中。
入夜了，爱琴海的民谣，未来城的后备箱市集，中博的夜市烟火，“窝窝头”音乐会，活跃在无处不在的生活里，正如一位旅居者所言：“在凯里，感觉文化是活的，是热气腾腾的。”
天时养身，山水养眼，风情养心，舌尖养胃，烟火养神，文脉养魂，“六味”归一，不过“凯里”两个字。高铁四十分钟，从贵阳直达，来凯里，让心软下来，让日子甜起来。
这里没有必须完成的任务，只有清水江的风、酸汤锅里的热气、阿婆递来的甜米酒，和那个终于可以慢慢走路的自己。（文/黄华 图/凯里市委宣传部）
凯里舟溪甘囊香芦笙会。
南花苗寨民族风情。王绍帅摄
凯里市万户寨酸汤长桌宴。
下司古镇。苏志平摄
“窝窝头”城市音乐会。
利好优配提示：文章来自网络，不代表本站观点。
